Anno accademico 2025/2026

Corso - Avvicinamento al vino

Docente

Daniele Sangiorgio - Sommelier

 Programma

• Breve storia del vino.
Come degustare un vino

• Bottiglie e Tappi.
I Vigneti, Vendemmia, Terroir e Vinificazione in BIANCO

• La fermentazione, pratiche di cantina e la classificazione italiana dei vini.
Vinificazione in rosso

• Gli spumanti.

• Vendemmia tardiva e vini da Dessert

Per orari e giorni di frequenza consultare il   CALENDARIO e il  VOLANTINO